ABSTRAK
Pempek merupakan makanan tradisional masyarakat Palembang yang terbuat
dari bahan dasar daging ikan giling dan tepung tapioka dengan cita rasa khas yang
disukai masyarakat serta memiliki nilai ekonomi dan gizi yang cukup tinggi. Salah
satu metode pengawetan untuk memperpanjang umur simpan pempek yang saat ini
sudah dilakukan adalah penyimpanan dingin dengan kemasan vakum.
Penyimpa…
Konsep dan praktik corporate strategy membahas mengenai garis besar strategi korporat dengan kerangka strategi korporat dan isinya. Selain itu pembahasannya juga akan mendalam pada teori - teori yang melandasi perusahaan korporasi melakukan diversifikasi bisnis. pada beberapa bab yang ada pembahasan mengenai pentingnya visi dan misi dalam pembangunan korporasi, strategi diversifikasi, keunggula…
Buku ini membahas tentang pemahaman konsep pemberdayaan ekonomi masyarakat khususnya ekonomi nelayan. Buku ini lebih ditujukan untuk pembaca dari kalangan mahasiswa, siswa, lembaga kementerian perikanan, dan juga pemerhati masalah sosial. Maka dari itu di dalamnya berisikan teori pemberdayaan masyarakat, model kajian keadaan pedesaan partisipatif, keuangan mikro dan koperasi syariah, pemberdaya…