ANALISIS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMPEK PALEMBANG DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN …

ABSTRAK Pempek merupakan makanan tradisional masyarakat Palembang yang terbuat dari bahan dasar daging ikan giling dan tepung tapioka dengan cita rasa khas yang disukai masyarakat serta memiliki nilai ekonomi dan gizi yang cukup tinggi. Salah satu metode pengawetan untuk memperpanjang umur simpan pempek yang saat ini sudah dilakukan adalah penyimpanan dingin dengan kemasan vakum. Penyimpa…

ANALISIS FISIK DAN MIKROBIOLOGI PEMPEK PALEMBANG DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN …

ABSTRAK Pempek merupakan makanan khas masyarakat Palembang Sumatera Selatan yang yang terbuat dari bahan dasar daging ikan giling dan tepung tapioka. Pempek hanya tahan sekitar tiga hari pada suhu kamar. Salah satu metode pengawetan untuk memperpanjang umur simpan pempek yang saat ini sudah dilakukan adalah penyimpanan dingin (frozen) dengan kemasan vakum. Proses pembekuan pada pempek fro…

PENGARUH TESTIMONI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN ( STUDI KASUS PADA YHOPPY SHO…

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dampak testimoni terhadap keputusan pembelian di Yhoppy Shop Palembang. Menggunakan pendekatan kuantitatif dan kuesioner sebagai alat pengumpulan data, penelitian ini melibatkan 96 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Validitas dan reliabilitas instrumen diuji menggunakan SPSS V.23, dan hasilnya menunjukkan bahwa semu…

PENGARUH KAMPANYE POLITIK CAPRES 2024 DI MEDIA CETAK HARIAN PAGI SUMATERA EKS…

ABSTRAK Pembentukan opini publik melalui media massa memiliki peran sentral dalam membimbing persepsi masyarakat terhadap calon presiden dan isu-isu penting. Penelitian pengaruh kampanye politik capres 2024 di media cetak harian pagi Sumatera Ekspress terhadap opini publik di Kecamatan Sukarami bertujuan untuk mengeksplorasi pengaruh kampanye politik capres 2024 yang dilakukan melalui medi…

Implementasi Program Corporatesocial Responsibility (CSR) PT. Astaka Dodol Da…

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak yang dirasakan Masyarakat desa Macang Sakti terhadap program yang dijalankan oleh PT. Astaka Dodol dalam pemberdayaan masyarakat, metode penelitian ini dilakukan dengan wawancara 5 informan, dengan 1 informan kunci dan 4 informan pendukung, penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan naturalistik denga…

PENGARUH CRM SERVICE CENTER AUTO2000 PALEMBANG CABANG PLAJU TERHADAP PENINGKA…

ABSTRAK Perusahaan kini harus mulai fokus memberikan nilai dan meningkatkan loyalitas pelanggan. Perilaku konsumen yang loyal merupakan kunci keberhasilan perusahaan dalam mempertahankan pelanggan. Tujuan penelitian adalah untuk menguji seberapa besar pengaruh Customer Relationship Management (CRM) terhadap peningkatan Loyalitas Pelanggan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah…

RANGKAIAN RITUAL NYEPI HINDU BALI DALAM FILM DOKUMENTER “SEMES7A” PERSPEK…

ABSTRAK Film dokumenter “Semes7a” menampilkan berbagai aspek ritual Nyepi Hindu di Bali. Nyepi merupakan hari hening atau meditasi bagi umat Hindu. Skripsi ini bertujuan untuk mendeskripsikan rangkaian ritual Nyepi Hindu Bali pada film dokumenter “Semes7a” perspektif komunikasi budaya. Skripsi ini, menyoroti bagaimana media film dapat menjadi sarana efektif dalam menyampaikan dan …

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN CUSTOMER LOYALITY PADA LOSME…

ABSTRAK Strategi komunikasi pemasaran adalah cara bagi perusahaan untuk mempromosikan produknya kepada konsumen dengan menggunakan tahapan dan strategi sehingga produk dan jasa yang ingin dipasarkan dapat tepat sasaran dan dapat diterima oleh konsumen. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif deskriptif. Dengan teknik purposive sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan deng…

Makna Tradisi “Dekah Piaro” Komunikasi Budaya Desa Senuro

Abstrak Penelitian ini membahas tentang makna tradisi dekah piaro dalam tradisi komunikasi budaya di desa Senuro. Penelitian ini merupakan studi kasus mahasiswa ilmu komunikasi Universitas Sumatera Selatan angkatan 2020. Rumusan masalah dalam penelitian ini ialah bagaimana makna tradisi dekah piarodalam komunikasi budaya di desa Senuro. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui mak…

Kontruksi Realitas Sosial Budaya Batak Pada Film Ngeri-Ngeri Sedap

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xx, 78 hlm ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

302.2 IKA k

STRATEGI PROMOSI POTONGAN HARGA DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN DI TOKO A…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii, 92 hlm ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

302.2 PAH s

Pengaruh Penggunaan Emoji Dalam Pesan Whatsapp Terhadap Efek Afektif Pada Rem…

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh penggunaan emoji dalam pesan whatsapp terhadap efek afektif pada remaja di Kecamatan Sako Palembang. Penelitian ini menggunakan metode survei kuantitatif dengan kuesioner sebagai alat pengumpulan data. Responden terdiri dari remaja berusia 12 hingga 20 tahun yang aktif menggunakan whatsapp. Efek afektif diukur melalui perasaan yang …

STRATEGI KOMUNIKASI PELAYANAN INDOMARET DALAM MENJAGA KUALITAS PELAYANAN (STU…

ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi komunikasi pelayanan Indomaret dalam menjaga kualitas pelayanan pada Indomaret Tanjung Api-Api. Metode penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan teknik purposive sampling technique. Informan yang memberikan data ialah 3 orang yaitu: 1 informan kunci (chief of store) atau kepala toko, 1 karyawan, dan …

EFEKTIVITAS KOMUNIKASI PERSUASIF MASYARAKAT SEHAT SRIWIJAYA BANYUASIN DALAM P…

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas komunikasi persuasif oleh Masyarakat Sehat Sriwijaya Banyuasin dalam edukasi pencegahan tuberkulosis. Metode penelitian yang digunakan adalah survei deskriptif dengan teknik pengambilan sampel purposif. Populasi penelitian ini adalah anggota masyarakat yang terlibat dalam program edukasi pencegahan tuberkulosis oleh Masyaraka…

LITERASI BELANJA DIGITAL E-COMMERCE SHOPEE PADA MAHASISWA PERGURUAN TINGGI DI…

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis literasi belanja digital ecommerce shopee pada mahasiswa perguruan tinggi di Kota Palembang. Literasi digital tersebut adalah pencarian di internet, navigasi hypertext, evaluasi konten, dan penyusunan pengetahuan kompetensi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan menggunakan teknik purposive sampling. Informan penelitian …

STRATEGI KOMUNIKASI PLN ULP PANGKALAN BALAI DALAM MEMPERKENALKAN APLIKASI PLN…

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi komunikasi yang digunakan oleh PLN ULP Pangkalan Balai dalam memperkenalkan Aplikasi PLN Mobile kepada pelanggan. Komunikasi dipahami sebagai proses transfer pesan melalui berbagai saluran untuk mencapai komunikan yang dituju. Dalam konteks ini, PLN ULP Pangkalan Balai memanfaatkan berbagai strategi komunikasi yang melibatkan pe…

KOMUNIKASI PARTISIPATIF KELOMPOK PEREMPUAN PKK DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN …

ABSTRAK Kelompok Perempuan PKK Dusun Talang Kebang Kelurahan Pangkalan Balai Kecamatan Banyuasin III Kabupaten Banyuasin, Provinsi Sumatera Selatan adalah kelompok perempuan atau ibu rumah tangga yang bekerja untuk meningkatkan pendapatan keluarga. Peran Kelompok Perempuan PKK dalam meningkatkan perekonomian masyarakat Dusun Talang Kebang terhadap peningkatan ekonomi masyarakat ditandai d…

PEMANFAATAN WHATSAAP SEBAGAI MEDIA KOMUNIKASI PENDAMPING ANAK DENGAN ORANG TU…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiv, 55 hlm ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

302.2 FIT p

Komunikasi Antar Pribadi Ustadz Dalam Memberikan Motivasi Mengaji Di Masjid A…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii, 84 hlm ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

302.2 CAN k

Komunikasi Interpersonal Keluarga Dalam Keputusan Pernikahan Dini (Studi Kasu…

ABSTRAK Judul penelitian ini adalah komunikasi interpresional keluarga dalam keputusan pernikahan dini di desa sungai menang.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komunikasi interpersonal orang tua dalam menyikapi anak yang melakukan pernikahan dini dan penyebab atau faktor terjadinya pernikahan di usia dini pada desa sungai menang dan teori yang di gunakan dalam penelitian ini adalah…