RINGKASAN Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya efektivitas manajemen rantai pasok dalam pembibitan kelapa sawit, khususnya pada fase main nursery. Dalam praktiknya, masih sering ditemukan kendala seperti ketidaksesuaian antara perencanaan dan realisasi produksi, keterlambatan distribusi, serta perbedaan kualitas bibit. Kondisi ini dapat menimbulkan pemborosan biaya dan menurunka…
RINGKASAN Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya penerapan strategi pemasaran yang efektif dalam meningkatkan daya saing bibit kelapa sawit pada fase main nursery. Meskipun Pusat Penelitian Karet Kecamatan Sembawa Kabupaten Banyuasin menghasilkan bibit kelapa sawit unggul dan bersertifikat, masih terdapat beberapa kendala dalam kegiatan pemasaran, seperti promosi yang belum optim…
RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial usaha pembuatan pakan ikan dengan pemanfaatan tepung daun sawit tanpa lidi (Elaeis guineensis Jacq.) sebagai bahan baku tambahan di UPTB Sriwijaya Science Techno Park (SSTP) Sumatera Selatan. Penelitian dilakukan melalui pembuatan pakan skala uji coba yang kemudian disimulasikan pada kapasitas produksi 50 kg. Analis…
RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai tambah dan manajemen pengolahan dari pengolahan limbah bunga jantan kelapa sawit menjadi pakan ikan di UPTB Sriwijaya Science Techno Park Sumatera Selatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai tambah yang diperoleh sebesar Rp. 3.505 dan kinerja pengelolaan usaha berada pada kategori sangat baik, dengan nilai rata-rata keselur…
RINGKASAN Produktivitas tenaga kerja merupakan salah satu faktor yang menentukan keberhasilan kegiatan panen kelapa sawit karena berpengaruh terhadap pencapaian target produksi dan efisiensi penggunaan tenaga kerja. Produktivitas tenaga kerja dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain luas lahan, umur tanaman, dan pengalaman kerja. Selain itu, analisis efisiensi ekonomi perlu dilakukan …
RINGKASAN Perkebunan kelapa sawit merupakan sektor strategis yang berperan penting dalam perekonomian Indonesia karena memberikan kontribusi terhadap devisa negara, penyerapan tenaga kerja, dan kesejahteraan masyarakat. Provinsi Sumatera Selatan, khususnya Kabupaten Banyuasin, merupakan salah satu daerah penghasil kelapa sawit yang memiliki potensi produksi cukup besar. Keberhasilan perusa…
RINGKASAN Penelitian ini di latar belakangi oleh limbah daging pelepah kelapa sawit merupakan limbah biomassa perkebunan yang melimpah, namun pemanfaatannya masih belum optimal. Salah satu alternatif pemanfaatannya adalah diolah menjadi silase pakan ternak ruminansia melalui proses fermentasi anaerob. Pengolahan ini dapat meningkatkan kualitas pakan, memperpanjang daya simpan, memberikan …
RINGKASAN Penelitian) (ini) (dilatarbelakangi) (oleh) (pentingnya) (mengetahui) (tingkat) (daya) (terima) (konsumen) (terhadap) (produk) (olahan) (hasil) (pertanian,) (khususnya) (produk) (jamur) (tiram) (krispi) (yang) (dikembangkan) (oleh) (Koperasi) (BMT) (Trans) (Mekar) (Sari) (Mandiri.) (Jamur) (tiram) (memiliki) (potensi) (sebagai) (komoditas) (pangan) (karena) (bernilai) (gizi,) (mu…
RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran kelembagaan Koperasi BMT Trans Mekar Sari Mandiri terhadap produksi padi petani anggota di Desa Mulia Sari. Kedua, menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi (luas lahan, benih, pupuk, pestisida, tenaga kerja, dan modal) berpengaruh terhadap produksi padi anggota Koperasi BMT Trans Mekar Sari Mandiri. Ketiga, Menganalisis tingk…
ABSTRAK Tahu putih merupakan produk pangan berkadar air tinggi yang mudah mengalami kerusakan akibat pertumbuhan mikroorganisme selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi larutan kompleks kitosan yang paling efektif dalam mempertahankan mutu tahu putih yang disimpan pada suhu ruang. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan d…
ABSTRAK Rumput laut merupakan salah satu sumber daya perairan yang memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi berbagai produk pangan bernilai tambah. Eucheuma cottonii dan Eucheuma spinosum merupakan jenis rumput laut yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku produk pangan karena mengandung komponen gizi dan senyawa bioaktif. Salah satu bentuk diversifikasi produk rumput laut adalah sea…