ABSTRAK

Ikan gabus (Channa striata) merupakan salah satu jenis ikan air tawar
yang banyak dijumpai di perairan umum Indonesia, diantaranya di muara sungai,
danau, rawa, bahkan dapat hidup pada perairan yang kandungan oksigennya
rendah. Pakan komersil (pelet) dalam usaha budidaya ikan berpengaruh besar
terhadap peningkatan produksi, namun harga pelet yang mahal menjadi kendala
besar dalam budidaya ikan gabus karena biaya produksi untuk pakan sekitar 60-
70% yang harus dikeluarkan dari total biaya produksi. Probiotik adalah mikroba
yang menguntungkan bagi ikan yang dibudidayakan pemberian probiotik herbal
dalam pakan mampu merangsang nafsu makan ikan, meningkatkan kekebalan
tubuh ikan terhadap penyakit dan mengurangi tingkat stress ikan terhadap
perubahan lingkungan, serta merangsang sistem imun dan fungsi organ yang
berhubungan dengan pembentukan sel darah. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui respon stres benih ikan gabus yang diberikan probiotik herbal pada
pakan. Respon stress pada parameter bukaan operculum 57 kali/1 menit, tingkat
kelangsungan hidup 71,11%, efisiensi pakan 74,24% maupun kualitas air dengan
suhu 26 - 29oC dan pH 6 – 8 menunjukkan hasil terbaik pada penambahan dosis
10 ml probiotik pada pakan.

Kata kunci: ikan gabus, respon stres, probiotik