RINGKASAN
Penelitian) (ini) (dilatarbelakangi) (oleh) (pentingnya) (mengetahui) (tingkat) (daya) (terima)
(konsumen) (terhadap) (produk) (olahan) (hasil) (pertanian,) (khususnya) (produk) (jamur)
(tiram) (krispi) (yang) (dikembangkan) (oleh) (Koperasi) (BMT) (Trans) (Mekar) (Sari) (Mandiri.)
(Jamur) (tiram) (memiliki) (potensi) (sebagai) (komoditas) (pangan) (karena) (bernilai) (gizi,)
(mudah) (dibudidayakan,) (dan) (dapat) (diolah) (menjadi) (produk) (bernilai) (tambah.)
(Penelitian) (ini) (bertujuan) (mengidentifikasi) (faktor-faktor) (yang) (memengaruhi) (daya)
(terima) (konsumen) (dan) (menganalisis) (tingkat) (daya) (terima) (konsumen) (terhadap)
(produk) (olahan) (jamur) (tiram) (di) (Koperasi) (BMT) (Trans) (Mekar) (Sari) (Mandiri.)
(Penelitian) (ini) (dilaksanakan) (di) (Desa) (Muliasari,) (Kecamatan) (Tanjung) (Lago,)
(Kabupaten) (Banyuasin,) (Provinsi) (Sumatera) (Selatan.) (Metode) (yang) (digunakan)
(adalah) (metode) (deskriptif) (kuantitatif) (dengan) (pendekatan) (survei.) (Sampel)
(penelitian) (berjumlah) (60) (responden) (yang) (pernah) (membeli) (atau) (mengonsumsi)
(produk) (jamur) (tiram) (krispi,) (dengan) (teknik) (pengambilan) (sampel) (menggunakan)
(accidental) (sampling.) (Data) (dikumpulkan) (melalui) (observasi,) (wawancara)
(terstruktur,) (kuesioner,) (uji) (hedonik,) (dan) (dokumentasi.) (Analisis) (data) (dilakukan)
(menggunakan) (analisis) (deskriptif,) (uji) (validitas,) (uji) (reliabilitas,) (dan) (regresi) (linear)
(berganda) (dengan) (bantuan) (program) (SPSS.) (Hasil) (penelitian) (menunjukkan) (bahwa)
(daya) (terima) (konsumen) (terhadap) (produk) (jamur) (tiram) (krispi) (tergolong) (sangat) (baik,)
(dengan) (nilai) (rata-rata) (keseluruhan) (sebesar) (4,40) (yang) (termasuk) (dalam) (kategori)
(sangat) (suka.) (Atribut) (produk) (seperti) (rasa,) (aroma,) (tekstur,) (warna,) (dan) (kemasan)
(juga) (memperoleh) (penilaian) (dalam) (kategori) (sangat) (suka,) (dengan) (nilai) (tertinggi)
(terdapat) (pada) (indikator) (tekstur.) (Hasil) (analisis) (regresi) (menunjukkan) (nilai) (R)
(Square) (sebesar) (0,484,) (yang) (berarti) (bahwa) (48,40%) (variasi) (daya) (terima) (konsumen)
(dapat) (dijelaskan) (oleh) (variabel) (rasa,) (aroma,) (tekstur,) (warna,) (kemasan,) (faktor)
(budaya,) (faktor) (sosial,) (faktor) (pribadi,) (dan) (faktor) (psikologis,) (sedangkan) (sisanya)
(sebesar) (51,60%) (dipengaruhi) (oleh) (faktor) (lain) (di) (luar) (model) (penelitian.) (Hasil) (uji)
(simultan) (menunjukkan) (bahwa) (atribut) (produk) (dan) (faktor) (perilaku) (konsumen)
(berpengaruh) (signifikan) (terhadap) (daya) (terima) (konsumen.) (Secara) (parsial,) (variabel)
(warna) (dan) (faktor) (pribadi) (berpengaruh) (signifikan) (terhadap) (daya) (terima)
(konsumen.) (Hal) (ini) (menunjukkan) (bahwa) (tampilan) (visual) (produk) (serta) (kesesuaian)
(produk) (dengan) (selera,) (daya) (beli,) (dan) (kebutuhan) (praktis) (konsumen) (menjadi)
(faktor) (penting) (dalam) (meningkatkan) (penerimaan) (konsumen.) (Kesimpulan) (dari)
(penelitian) (ini) (adalah) (produk) (jamur) (tiram) (krispi) (yang) (diproduksi) (oleh) (Koperasi)
(BMT) (Trans) (Mekar) (Sari) (Mandiri) (sangat) (diterima) (oleh) (konsumen.) (Koperasi) (perlu)
(mempertahankan) (kualitas) (produk,) (terutama) (tekstur) (dan) (kemasan,) (serta)
(meningkatkan) (konsistensi) (warna) (produk) (dan) (menyesuaikan) (variasi) (produk)
(dengan) (kebutuhan) (konsumen.) (
Kata) (kunci:) (Daya) (Terima) (Konsumen,) (Jamur) (Tiram,) (Produk) (Olahan,) (Jamur)
(Krispi,) (Uji) (Hedonik,) (BMT) (Trans) (Mekar) (Sari) (Mandiri.